Malzemeler
İspanyol uskumru
700 g
patlıcan
400 g
Acı biber
200 g
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tatlı erişte sosu, soya sosu, monosodyum glutamat
Patlıcanlı İspanyol uskumru nasıl pişirilir 1 Uskumru yıkayın
2 dilimlenmiş patlıcan
3 dilimlenmiş yeşil biber ve bir kenara koyun
4 dilimlenmiş zencefil ve bir kenara koyun
5 Bir tencerede yağı ısıtın, yıldız anason ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın
6 Domuz eti ekleyin ve domuz eti yağlı olana kadar karıştırın
7 Dilimlenmiş patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
8 Tatlı erişte sosu ve soya sosu ekleyin
9 Suyu dökün ve kaynatın, İspanyol uskumru dilimlerini ekleyin ve yavaşça pişirin
10 Uskumru pişmek üzereyken yeşil pulları ekleyin, tadı tuz ve MSG ekleyin ve çorba koyulaşıp pişirmeye hazır olana kadar ısıtın.
-
- Zencefilli kızarmış ördek
-
- Kızarmış ekmek
-
- çikolatalı puding pastası
-
- Domates yahnisi
-
- Susam tozu yapmak
-
- Yeşil Soğan Yağlı Susamlı Gözleme
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti Acı Sos
-
- Renkli kimchi
-
- Omurice
-
- Domates Dondurulmuş Peynir
-
- Dana soslu makarna
