Malzemeler
Pleurotus eryngii
2 parça
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 1 gr, zencefil, kurutulmuş biber, istiridye sosu, 10 gr, şeker, 1 gr
Eryngii mantarları elle nasıl yırtılır 1 Eryngii mantarlarını ve yeşil biberleri yıkayın
2 Pleurotus eryngii şeritler halinde doğranmış, kıyılmış yeşil biber
3 Tavaya biraz yağ koyun ve güzel kokulu kıyılmış zencefili ve kuru biberi soteleyin
4 Eryngii mantarlarını dökün ve kavurun
5 İlk başta biraz kuru olacak, aldırış etmeyin, orta ateşte karıştırmaya devam edin, bir süre sonra bol miktarda çorba çıkacak, bu eryngii mantarlarının nemidir
6 Suyu kızartmaya ve kurutmaya devam edin.Bu sırada Pleurotus eryngii'nin kokusu iyi bir şekilde uyarılacak ve pişirirken özel kokusunu koklayabilirsiniz.
7 İçine yeşil biber
8 İstiridye sosu, tuz, şeker ekleyin
9 Eşit şekilde karıştırın ve hemen tencereden çıkarın
-
- Kızarmış ekmek
-
- çikolatalı puding pastası
-
- Domates yahnisi
-
- Susam tozu yapmak
-
- Yeşil Soğan Yağlı Susamlı Gözleme
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti Acı Sos
-
- Renkli kimchi
-
- Omurice
-
- Domates Dondurulmuş Peynir
-
- Dana soslu makarna
-
- Şeftali çiçeği lapası
