Malzemeler
Alabaş
500 g
havuç
250 g
Güzel
250 g
Aksesuarlar: 100 gr sarımsak, 200 gr biber, 100 gr zencefil, 100 gr pişirme şarabı, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda şeker, 50 gr monosodyum glutamat, doğru miktarda yanan biber yağı, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tuz
Renkli kimchi nasıl yapılır? 1 Havuç, alabaş ve kalp küpler halinde kesilir, zencefil, diş sarımsak ve sivri biber şeritler halinde kesilir.
2 Kesilmiş havuç parçalarını, alabaş parçalarını, Xinlimei parçalarını, rendelenmiş zencefili, sarımsak dişlerini ve sivri biberleri leğene koyun
3 Bir veya iki tuz ekleyin ve karıştırın. Bir saat bekletin. Daha iyi karıştırma için daha büyük bir kaba geçtim.
4 Kişisel zevkinize göre ekleyerek veya çıkararak bir veya iki şeker ekleyin.
5 Orta miktarda MSG,
6 Pişirme şarabı ve beyaz şarap ekleyin
7 Renklendirmek için soya sosu ekleyin
8 Kısık ateşte biber yağı yakın
9 Biber yağını karışık sebzelere dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10 İyice karıştırın ve servis yapmadan önce üç ila beş gün marine edin.
-
- Domates Dondurulmuş Peynir
-
- Dana soslu makarna
-
- Şeftali çiçeği lapası
-
- Yeşil soğanlı kurutulmuş rendelenmiş tofu
-
- Vejetaryen Kızarmış Patlıcan Kutusu
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Sıcak ve ekşi eğrelti kökü tozu
-
- Rushan Düğün Pastası
-
- Mango Krep
-
- Yumurta ve Domatesli Çorba
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Soğuk Salatalı Rendelenmiş Patlıcan
