Nori
1 buçuk
Yumurta
2 parça
Şeker
35 g
Süt
30 g
Salata yağı
18 g
Düşük glütenli un
40 g
Aksesuarlar: biraz tuz, biraz beyaz sirke, biraz salata sosu, bir miktar domuz ipi, bir miktar hafif krema, bir miktar Deniz yosunu domuz ipi tereyağlı kek ruloları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayrı kaplara koyun 2 Yumurta sarısına 15 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın 3 Sütü dökün ve iyice karıştırın 4 Salata yağını dökün ve iyice karıştırın 5 Düşük glütenli unu eleyin 6 Parçacık kalmayıncaya kadar spatula ile karıştırın 7 Yumurta akına: biraz tuz ve beyaz sirke serpin 83. viteste büyük balık baloncuğuna çırpın, ilk şekeri ekleyin 9 Balık ıslandığında ikinci şekeri ekleyin 105 vitese geçip çizgileri vururken üçüncü şekeri ekleyin 11 Geçmek için 7. vitese geçin Bariz bir direnç olduğunda 4. vitese dönün Gücü kapattıktan sonra keskin köşeleri yukarı çekebilirsiniz. 12 Hazırlanan yumurta sarısı ezmesi ve beze, fırında ön ısıtma: 160 derece yukarı ve aşağı 13 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın 14 Hepsini yumurta beyazı hamuruna dökün 15 Hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, karışık kek kalın ve pürüzsüzdür 16 Yağlanmış kağıtla kaplı bir pişirme kabına dökün, bir spatula ile düzleştirin ve büyük kabarcıklar oluşturmak için pişirme kabını birkaç kez sallamak için kaldırın. 17 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun: 160 ° C yukarı ve aşağı, 20 dakika pişirin 18 Pişirdikten sonra, fırın tepsisini çıkarın, ızgara ağına ters çevirin ve yağlanmış kağıdı sıcakken yavaşça yırtın 19 Hafifçe soğuduktan sonra ters çevirin, salata sosunu eşit şekilde sıkın 20 Yayılmış deniz yosunu (1 buçuk deniz yosunu gereklidir) 21 Ters çevirin (deniz yosunu yüzü aşağı bakacak şekilde), ardından salata sosunu sıkın, domuz ipi serpin ve son olarak pastanın 1 / 4'üne uygun miktarda hafif krema sıkın 22 Sıkıca sarmak için yuvarlanan bir hamur kullanın, her iki ucunu yarım saat boyunca sıkıca bağlayın 23 Şekli ayarladıktan sonra yağlı kağıdı 24 dilim