Malzemeler
dana kıyma
300 gram
Trabzon hurması
2 parça
Buğday unu
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, biber şehriye, monosodyum glutamat, soya sosu, sıcak su ve sıcak su
Buharda pişmiş dana eti ve domates nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Sıcak suyu unun içine koyun ve çubuklarla topak haline getirin ve kurumasını bekleyin.
3 Hamuru yoğurun
4 Hamuru leğene koyun ve bir süre uyanmak için nemli bir havluyla örtün
5 Hamur dolgusu yapmaya başlayın, hurmaları kaynar suya koyun ve kaynatın
6 Hurmaları soyun ve küp küp doğrayın
7 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil
8 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili etin içine koyun.
9 Biberli erişte, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
10 Doğranmış hurmaları ekleyin
11 Son olarak yağı ekleyin ve tek yönde karıştırın.
12 Uyanık hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin
13 Hamuru sıkın ve yuvarlayın
14 Dolgulu rulo kek sarar
15 Köfte hazır
16 Her şeyi sarın ve önceden kaynatılmış bir buharlı tencereye koyun
1720 dakika buharda pişirin ve pişecek, sonra ocağı kapatıp 2 dakika beklettikten sonra kapağı açın ve büyük haşlanmış köfte hazır.
-
- Şekerli Mor Tatlı Patates
-
- Buzlu Çiçek Tostu
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişmiş Kaplan Derisi Tavuk Ayakları
-
- Lily Lotus Tohumu Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Mor Patates Kek
-
- Domates Balıklı Hot Pot
-
- Yeşil biber, kış bambu filizleri ve yılan balığı sırtı
-
- Karides ve Domuz Köfte
-
- Çikolatalı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Dolmalık Biber ile Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Kırmızı Fasulye Pirinci Şekeri
-
- Yumuşak Mor Patates Yulaf Ezmesi Ezmesi
