g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek fan

75 g

Yumurta sıvısı

20 g

şeker

10 g

Süt

30 g

Tereyağı

8 g

tuz

1 g

Maya

2 g

Yardımcı maddeler Peynir dilimleri 2 dilim Sami sosis 6 dilim

Sami sosisli peynirli çörek 1 Ekmek kovasına tereyağı hariç tüm ana malzemeleri koyun. Sıvı altta, şeker ve tuz çapraz yerleştirilmeli ve maya ortasına konulmalı,

2 Yoğurma işleminin sona ermesinden sonra, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve genişletilmiş bir durumda yoğurun, ardından fermantasyon aşamasına girin Parmaklarınızı biraz unun içine batırın ve zıplamadan hamuru bastırın

3 Mayalanmış hamuru çıkarın, yoğurun ve süzün. Hamuru 2 porsiyona bölün.

4 Pişirme kabına koyun ve oklava ile yavaşça açın

5 Şekillendirilmiş hamuru bir fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.

6 Fermantasyondan sonra yüzeye bir yumurta sıvısı tabakası sürün

7 Peynir dilimlerini koyun

8 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına yaklaşık 15 dakika 180 derece koyun,

9 Çıkarıp sami sosisi koyun, yaklaşık 5 dakika pişirin.

Altın Muhallebi Ay Pastası

Soğuk domuz karaciğeri

Baharatlı bıldırcın yumurtası

Kanolalı tavada kızartılmış küçük nehir karidesleri

Mor lahana ile kızarmış domuz eti

Sağlık Çay Yumurta Kurutulmuş Tofu

Pastoral Tost Kulesi

Trabzon hurması Ruyi Melaleuca

Baharatlı Füme Ördek Bacağı

Tuzlu Sufle

Acı ve Ekşi Başsız Balık

Ekşi ve Baharatlı Kıyılmış Lahana