g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğuk domuz karaciğeri - Yemeği

Malzemeler

Taze domuz ciğeri

250 gram

Aksesuarlar: Soğan, 50 gr, arpacık soğanı, 20 gr, darı, baharatlı, 10 gr, taze baharatlı sos, 15 gr, soya sosu, 15 gr, biber yağı, 5 gr, susam yağı, 3 damla, biber taneleri, 5-8 tane, yemeklik şarap, 5 gr, fasulye ezmesi, 10 gr, beyaz şeker, 3 gr

Soğuk domuz karaciğeri nasıl hazırlanır 1 Hammaddeleri önceden hazırlayın

2 Satın alınan taze domuz karaciğerini 10 dakika akan suda durulayın, ardından 30 dakika temiz suda bekletin, böylece karaciğerde biriken toksinler ve hormonlar yok edilebilir. Konuşma: Karaciğer, toksinlerin birikme olasılığının en yüksek olduğu yerdir, bu nedenle bu adım vazgeçilmez olmalıdır

3 Tencereye su dökün, 5-8 tane karabiber ekleyin ve soğuk su altında bir tencerede şarapla birlikte domuz ciğerini pişirin Konuşma: Karaciğerdeki parazitleri yok etmek için domuz karaciğeri pişirme süresi çok kısa olmamalı, pişirilmelidir.

4 Soğanı parçalara ayırın; arpacık soğanlarını parçalara ayırın; darıyı halkalar halinde kesin

5 Pişmiş domuz ciğerini çıkarın ve soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin.

6 Domuz karaciğeri ve soğan parçalarını, darı baharatlı halkaları, yeşil soğanı, taze baharatlı sosu, soya sosu, susam yağı, biber yağı, şeker ve fasulye ezmesini karıştırın.

7 İyi karıştırılmış domuz karaciğeri kaplanmak üzere

8 Bir tabak canlandırıcı domuz ciğeri yapılır Konuşma: Domuz karaciğeri lezzetli olmasına rağmen kolesterolü yüksek bir besindir, aynı anda çok fazla yemek yiyemezsiniz.