Çay Karidesi - Yemeği
"Karides eti çayın aromasına, sosun aromasına batırılır ve ağızda bulunan karmaşık aroma sarhoş edicidir. Taze, tuzlu, tatlı ve hafif baharatlı tatlar çoğu insanın damak tadına uygundur. Kızarmış çay yapraklarının gevrek bir tadı ve hoş bir aroması vardır. " Malzemeler
- karides Doğru miktar
- Yasemin çayı Doğru miktar
- Kral Shacha King Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: karides: 12 çubuk. Karides tabancasını ve gözlerini kesin, kum hattını çıkarın ve temizleyin. Baz tadı olana kadar marine etmek için 1 gram tuz ve 1 gram beyaz biber ekleyin.
-
2 Yasemin çayı: 1 adet Çayı yıkadıktan sonra küçük bir çay bardağında demleyin.Kullandığımız çay çorbası fazla olmadığı için su miktarı çok fazla değil, en az 10-15 dakika ıslatın ve çay kokusunun kuvvetli olması için çay çorbası daha kalın olmalıdır.
-
3 Çay çorbasını daha sonra kullanmak için süzün. Çay yapraklarının nemini emmek için mutfak kağıdı kullanın.
-
4 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve kurutulmuş çay yapraklarını yağ ile kızartın. Çay yapraklarının kızartılmasını önlemek için çok fazla ateş gücü kullanmayın. Çayın kokusu dışarı fırladığında ve kokulu yaprakların "kum" sesi çıkması, ısının tam olarak doğru olduğu anlamına gelir. Kızarmış çayı çıkarın ve fazla yağı emmesi için mutfak kağıdı kullanın.
-
5 Karidesleri taze kızartılmış çay yapraklarının yağı ile karıştırın Karidesin her iki tarafı da yeşilden kırmızıya dönünce 2 kaşık King Shacha King ekleyin.
-
6 Hazırlanan çay çorbasına dökün, sosu açın, şekeri ekleyin: 3 gr, tuz: 2 gr, eşit şekilde tatlandırmak için hafifçe karıştırın.
-
7 Karides olgunlaştığında ateşten suyunu toplayın, çorbayı kalın hale getirin ve karidesin dışını eşit şekilde sarın, ocağı kapatın. Bu sırada önceden kızartılmış çay yapraklarını dökün ve tencereden eşit şekilde karıştırın.
İpuçları
1. Çay yaprakları zevkinize göre değiştirilebilir Yasemin çayı ve Longjing çayı çok iyidir. 2. Çayı yıkadıktan sonra küçük bir çay bardağında demleyin, çok fazla su kullanmayın, çünkü kullandığımız çay çorbası büyük değil, en az 10-15 dakika bekletin, çay çorbası daha kalın olmalı, çay kokusu kuvvetli olsun . 3. Çay yapraklarının demliğe girdikten sonra sıçramasını önlemek için mutfak kağıdı ile kurutulması gerekir. 4. Çayı yakmamak için çayı kızartırken çok fazla ateş gücü kullanmayın. 5. Ocağı kapattıktan sonra, önceden kızartılmış çay yapraklarını dökün ve çay yapraklarının çıtır tadının tadını çıkarmak için tencereden eşit şekilde karıştırın. Balkabağı Mor Patates Kek
önceki
Yemek sipariş etmek
Sonraki
