"Patates kek ana malzemeleri patates, yumurta ve undan yapılan bir inceliktir. Anhui ve Guangzhou, Guangdong'dan geleneksel bir atıştırmalıktır. Anhui ve Kanton mutfağına aittir. Lezzetli ve besleyicidir. Uygun miktarda patates püresini bir tabakaya yuvarlayın ve şekli bir kalıpla bastırın. Çocuklar tarafından sevilen komik küçük bisküviler gibidirler. " Malzemeler
Patates 2 parça
tuz 4g
Salata yağı 15 ml
Mısır unu Doğru miktar
Aksesuarlar
Karabiber 2 g
Domates sosu 20 g
Tuzlu Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 patates 2 adet tuz 4g karabiber 2g domates sos 20g salata yağı 15ml mısır nişastası orta miktarda.
2 Patatesleri soyun, ince dilimler halinde kesin ve delikli bir buhar tepsisine koyun.
3 Fangtai buharlı pişiricinin orta katmanına koyun, 100 ° C'ye ayarlayın, 18 dakika buharlayın ve çıkarın.
4 Buharda pişirilmiş patatesleri sıcakken püre haline getirin. Tuz, mısır nişastası ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
5 Uygun miktarda patates püresini bir tabakaya koyun ve bir kalıpla şekli bastırın.
6 Patates kekinin her iki tarafına da salata yağı sürün ve ızgaraya koyun.
7 Fangtai fırını için geleneksel pişirme modunu seçin, önceden 200 ° C'ye ısıtın, orta tabakaya koyun ve 8 dakika pişirin.