Kavrulmuş domates tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzey Tofu 350 gram
- domates 1 parça
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 2 yaprak
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- tuz 2 gram
- Tavuk Özü 2 gram
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı ayrı ayrı kıyın ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın
-
2Bei Tofu, yüzey suyunu kurutun ve küçük parçalar halinde kesin
-
3 Tencerede yağı ısıtın, tofuyu tencereye koyun ve orta ateşte kızartın
-
4 Tofu kabuğu hafif sararıncaya ve yağ kontrol altına alınana kadar kızartın
-
5 Küçük bir kâse al, bir kaşık istiridye sosu, iki kaşık hafif soya sosu ve aromalı bir sos yapmak için biraz su ekle
-
6 Tencereye baz yağı ekleyin, zencefil, sarımsak, yeşil soğan ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
7 Doğranmış domatesleri ekleyin ve domates sosu elde etmek için karıştırın
-
8 Kızartılmış soya peyniri ve yarım kase aromalı sosu ekleyin, kaynatın, örtün, kısık ateşe çevirin ve beş dakika pişirin
-
9 Son olarak sosu ısıtın, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin, yeşil soğanı ekleyin ve birkaç kez karıştırın
-
10 bitmiş resim
İpuçları
1. Tofuyu önce kabuğu hafif sarı olana kadar tavada kızartın, ardından tavaya koyduktan sonra orta ateşte kızartın. Yüksekse tofu kolayca yanacaktır. 2. Hafif soya sosu ve istiridye sosu hazırlanan sosta tuzludur, bu nedenle son tuz miktarı daha az olmalıdır 3. Tofu tencereye koyulduktan sonra çorbanın tadını tamamen emmesi için 5-8 dakika pişirin "Erişte" susam soslu erişte
Sonraki
