Yeşil Biber Rendelenmiş Domuz Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Alkali su yüzeyi 400 g
- yeşil biber 5
- Yağsız et 1 kedi
- Sarımsak 1 parça
- Zencefil 1 parça
- Darı biberi 4 adet
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Karabiber Doğru miktar
- Arpacık 2 parça
- domuz yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kaynayan su Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 yağsız et, zencefil, darı biberi, sarımsağı iyice kesip kenara koyun
-
2 adet yeşil biber, doğranmış ve kenara
-
3 Alkali su yüzeyi hazır
-
Bir tencerede 4 kızgın yağ
-
5 Kıyılmış zencefil, sarımsak ve darı biberini ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 Yağsız et ekleyin ve renk hızla değişene kadar karıştırarak kızartın.
-
7 Yeşil biberi dökün ve karıştırın
-
8 mevsim tuzlu
-
9 Yedek için tutun
-
10Sarımsak, yeşil soğan, lahana, domuz yağı doğrayın ve bir kenara koyun.
-
11 Kaynayan bir tencerede su kaynattıktan sonra erişteleri alkali suda haşlayın.
-
12 Pişmiş erişte iki kez soğuk su
-
13 Alkali su yüzeyini boşaltın ve bir kenara koyun.
-
14 Tencereyi tekrar kaynatın
-
15 Hazırlanan kaseye hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke, istiridye sosu, domuz yağı, karabiber, yeşil soğan, sarımsak ekleyin
-
16 Baharat tuzuna kaynar su ekleyin
-
17 Sonra pişmiş lahana yapraklarını haşlayın
-
18 Erişteleri bir kaseye koyun, lahana ve yeşil biber rendelenmiş domuz eti ekleyin ve yemeye hazır.
"Erişte" susam soslu erişte
önceki
Sığır erişte
Sonraki
