Köri tavuklu pilav - Yemeği
Köri'nin hafif baharatlı özel kokusu her zaman kişinin işaret parmağını hareket ettirir. Baharatlı, tatlı, hindistancevizi sütülü veya sütsüz birçok çeşit köri vardır.Kısacası servis edildiğinde sıcak ve aroma doludur.Pirinçin etrafı zengin köri suyuyla çevrilidir. Tavuk bacağı 2-3 Patates 1 parça havuç 1 yeşil biber 1 parça soğan Yarım Köri küpleri Üç parça tuz 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı Beyaz biber Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk butları küçük parçalar halinde doğrandıktan sonra zencefil tozu, pişirme şarabı, tuz, mısır nişastası koyup yarım saat marine edin, yağ tavasını kaldırın (not edin, tavayı soğuk yağ ile ısıtın), tavuk parçalarını ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun;
Adım 2
Soğanı dilimler halinde kesin, yağ tavasını yıkayın, tekrar yağ ekleyin, soğanı ekleyin ve tadı güzel olana kadar karıştırın;
Aşama 3
Yeşil biberleri kırılıncaya kadar karıştırarak kavurun;
4. adım
Patates küpleri ve havuç küplerinin pişirilmesi kolay değildir, bu nedenle önceden yarı pişmiş olarak işlenmelidir.Örneğin, mikrodalgaya koyun ve iki dakika ısıtın, ardından yarı pişmiş patates küplerini ve havuç küplerini wok'a ekleyin ve birlikte kızartın;
Adım 5
Köri küplerini ekleyin, ısıtın ve iyice karıştırın;
6. Adım
Tavuk külçelerini ekleyin, sıcak su dökün, tuzla baharatlayın, kaynamaya başlayın, yaklaşık 15 dakika lezzet için pişirin, biraz şeker ve beyaz biber ekleyin ve servis edilebilir.
