Matcha Mermer Kurabiye (Matcha Control Essential) - Yemeği
"Yüzü gören bu dünyada, arkadaş çevrenizde öne çıkmak için her zaman harika atıştırmalıklar hazırlamanız gerekir! O zaman bu matcha mermer kurabiye gerçekten en iyi seçenekler arasında ilk tercihtir, kullanımı kolay, harika efektler ve aynı tada sahiptir Harika, içi ve dışı ile aynı. Bu bisküviyi yapmanın anahtarını söylemek istiyorsanız, matcha tozu yeterince iyidir! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 135 g
- Tereyağı 75 g
- Pudra şekeri 50 gram
- Yumurta 1 parça
- Matcha tozu 3g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşattıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve hafif ve tüylü olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
-
2 Yumurtaları çırpın ve ardından yumurta sıvısını iki porsiyon halinde tereyağına ekleyin, her seferinde tekrar eklemeden önce tereyağı ile tamamen kaynaştırılmalıdır.
-
3 Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile homojen bir hamur haline getirin, bu sırada hamur biraz yapışkandır.
-
4 Hamurun yarısını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun, kalan yarısını matcha tozuna ayırın, bir spatula kullanarak yeşil bir hamur haline getirin ve renk eşit, fazla karıştırmayın.
-
5 Hamurun iki rengini çıkarın ve doğrama tahtasına koyun (yapışmasını önlemek için doğrama tahtasına biraz un serpin ve elinizle hafifçe yoğurun, aşırıya kaçmayın, aksi takdirde mermer desen kalmaz.
-
6 Hamuru şerit şeklinde bir silindire yoğurun, streç filmle sarın ve buzdolabında yarım saat dondurun.
-
Hamuru 7 buçuk saat sonra çıkarın, yaklaşık 0,7 cm kalınlığında küçük yuvarlak parçalar halinde dilimleyin ve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Fırını 175 derecede on dakika önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 20 dakika pişirin.
-
8 İkinci seferde bazı desenler yapmakta sorun yok ... İlk defa mermer desen yok, en fazla iki renkli bisküvidir ( ) . İyi matcha tozu ile yapılan renk güzeldir ve fotoğrafların hala renk farkı vardır. Bir dahaki sefere gönderilecek olan matcha şifon kek rulosu da vardır.
İpuçları
Fırınınızın sıcaklığına göre zamanı ve ısıyı kontrol etmelisiniz Bisküvilerin yüzeyini neredeyse pişerken gözlemleyin, pişen ateşin rengi iyi görünmeyecektir. Yumurta Sarısı Sütlü Kek
önceki
Kızılcık Kurabiye Kızılcık
Sonraki
