Siyah mantar
100 gram
Yumurta
2 parça
Taze sarı çiçek
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, yeşil soğan Mantar ve sarı çiçeklerle yumurta nasıl karıştırılır 1 Islatılmış mantar ve taze sarı çiçekler Kaynar tencerede pişirilmiş 2 sarı çiçek 3 Pişmiş sarı çiçekleri iki saat suda bekletin 4 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 5 Bir kasede iki yumurta çırpın ve iyice karıştırın 6 Tavaya sıvı yağı koyun, yumurtaları kızartın ve tavayı çalıştırın 7 Bir yağ daha koyun, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve yağ ısınana kadar karıştırın 8 Mantarı ekleyin ve bir dakika kızartın 9 Sarı çiçekleri, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın 10 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın