Malzemeler
Havuz balığı
12
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, 2 gr frenk soğanı, 1 kök nişasta, 20 gr zencefil, 5 gr yemeklik şarap, 10 gr
Kızarmış turp sazanı nasıl kurutulur 1 Malzemeler; taze turp sazan Aksesuarlar: kolza tohumu yağı, tuz, yemeklik şarap, zencefil, toz biber, yeşil soğan, kuru nişasta
2 Küçük havuz sazanlarının solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, durulayın ve süzün.
3 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayıp kıyın
4 Crucian sazanı şarap ve tuzla yayın, üzerine doğranmış yeşil soğan ve zencefil serpin, iyice karıştırın, yaklaşık 20 dakika marine edin
5 Suyu alın, yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, üzerine kuru nişasta serpin ve eşit şekilde karıştırın
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ% 80 sıcaktır ve havuz hareket etmeyecektir.
7 Tencereyi sallayın, havuz hareket etmeyecek ve havuz şekillenene kadar kızartınız.
8 Ters çevirin ve dış kabuğu sararıncaya kadar kızartın ve alın
9 Yağı tekrar ısıtın, havuz sazanı yağını çıkarmak için bir kaşıkla hafifçe vurun
10 Crucian sazanı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağı alın ve boşaltın.
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Patlıcan ve frenk soğanı dolgulu çörekler
-
- Kavrulmuş muz
-
- Patates haşlanmış tavuk taşlıkları
-
- Pleurotus eryngii ile Kaz Kanatları
-
- Yabanmersinli Popsicle Unlu Çörekler
-
- Mango Yoğurt Xpress Kupası
-
- Papaya ve Şeftali Sakızıyla Haşlanmış Hashima
-
- Kereviz mantarı
-
- Yosunlu Tofu ve Mantar Çorbası
-
- Pleurotus eryngii domates soslu
-
- Kırmızı pirinç eti
