Kıyma
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, keçiboynuzu çiçeği, frenk soğanı, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, yumurta, un, susam yağı ve susam yağı Keçiboynuzu çiçeği dolgulu buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Hammadde resmi 2 Yeşil soğan, zencefil, tuz, pişirme şarabı, tavuk suyu, yumurta, kıyma ekleyin ve tek yönde çırpın. 3 Yıkanmış ve süzülmüş Sophora japonica ve susam yağını içine koyun, iyice karıştırın 4 Unu kaynar suyla haşlayın ve 30 dakika hamur haline getirin 5 Küçük, eşit büyüklükte dozlara bölün, yassı bastırın ve yuvarlak kabuklar halinde yuvarlayın, dolguları koyun ve hilal şeklindeki buharda pişmiş köftelere sarın 6 Bir sepete koyun ve 10 dakika buharda pişirin