Malzemeler
Taze bambu çekimleri
300 gram
Domuz eti bonfile
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, tat, çok taze soya sosu
Bambu filizleriyle rendelenmiş domuz eti nasıl karıştırılır 1 Domuz bonfile ince şeritler halinde kesin, pişirme şarabına biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Biraz bitkisel yağ ilave edin.
3 İyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
4 Bambu filizlerinin dış kabuklarını soyun, köklerini kesin ve taze ve yumuşak kısımlarını saklayın (elin kolay hareketine göre).
5 Bambu filizlerini yıkayıp dilimleyin, iyi işçiliğiniz varsa bıçakla ince dilimler halinde kesebilirsiniz.
6 Bir tencerede su kaynatın, bambu filizlerinin acı tadı gidermek için bambu filizleri ve su dökün, haşlayın ve çıkarın.
7 Sıcak tavaya yağı dökün, marine edilmiş bonfile şeritlerini dökün, şeritleri kısık ateşte yayın ve alt yağı tavada bırakarak beyaza döndükten sonra servis yapın.
8 Yeşil soğanı dökün ve zencefil dilimlerini soteleyin.
9 Bambu filizlerini dökün ve bir süre karıştırın.
10 Bonfile şeritlerini dökün ve kızartın, rafine tuz ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın.
-
- Çin Lahanalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Zijiang Pastırma Doğranmış
-
- Sarımsak baharatlı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Toon Omlet
-
- Matcha Kırmızı Fasulye Gevrek
-
- Salatalık kızarmış pastırma
-
- Yumurta ve Kök Sebzeli Köfte
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Mini Tam Buğday Dana Burger
-
- Susam soslu salatalık
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Acı Biber Sarımsaklı Kavrulmuş Pastırma
