Malzemeler
Yüksek fan
140 g
Kepekli un
60 g
Kuru maya
2,5 g
şeker
10 g
tuz
4g
Su
125 ml
zeytin yağı
5 ml
Aksesuarlar 300 gr dana eti, soğan, 1/2 havuç, 1/2 yumurta, 1 marul, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda zeytinyağı, doğru miktarda baharat, doğru miktarda sıvı yumurta
Mini kepekli dana burger nasıl yapılır 1 Kıyma.
2 Soğanı ince ince doğrayın, havuçları ovalayın, karıştırın, yumurta ekleyin, baharatlayın, yapışkan hale getirmek için saat yönünde karıştırın.
3 Yedi porsiyona bölün, tavaya biraz zeytinyağı koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
4 Hafif soya sosu, tadına göre şeker ekleyin, baharat, acı biber vb. Ekleyin.
5 Çorba kuruyana kadar pişirin ve kenara koyun.
6 Hamurun ana malzemelerini karıştırın, film çıkarılana kadar yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için bir kez fermente edin.
77 porsiyona bölün, havalandırın, 15 dakika dinlenin ve son olarak yaklaşık 45 dakika fermente edin.
8 Yumurta sıvısını yüzeye kaplayın ve 15 dakika 200 derecede ön ısıtma yapın.
9 Ekmeği ikiye bölün, marul ve dana köfteleri ekleyin.
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Acı Biber Sarımsaklı Kavrulmuş Pastırma
-
- Pırasa ile rendelenmiş domuz eti
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana
-
- Kışlık Bambu Çekimleri ile Doldurulmuş Bağırsaklar
-
- Pastırma ile birlikte kızartılmış kurutulmuş börülce
-
- Et sosisi ve lahana
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Dut Reçeli
-
- Pırasa kutusu
-
- Sarımsak pastırması kızartma
