Malzemeler
domates
500 g
Marine edilmiş domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, taze soya sosu, istiridye sosu, zencefil ve sarımsak 15 gr
Domates göbeği nasıl yapılır 1 Domatesin üzerine bir haç çizin, sonra kaynar suda haşlayın ve soyun.
2 Domates etini domatesin içinden ayırın, Eti küçük şeritler halinde kesin.İçini kadife yapmak için bir meyve sıkacağı kullanın.Kızarmış domuz göbeğini küçük şeritler halinde kesin.Zencefil ve yeşil soğanı kıyın.
3 Bir tencereyi ısıtın, yağı ekleyin, taze soğan ve zencefili soteleyin.
4 Daha sonra tencereye kıyılmış domatesleri dökün, renk yeterli değilse uygun miktarda salça ilave edin.
5 Sonra karnına koyun.
6 Domates dilimlerini tencereye koyun ve orta ateşte pişirin.
7 Uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin.
8 Uygun miktarda taze soya sosu ve istiridye sosu ile tatlandırın.
9 Tencereden çıkmadan hemen önce kalın bir gorgon yapmak için uygun miktarda mısır nişastası suyu kullanın.
10 Eşit şekilde karıştırıp servis edin.
-
- Buharda pişmiş pisi
-
- Suşi
-
- Pırasa ve Taraklı Turta
-
- Kıymalı Lahana Krep
-
- Havuçlu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- Çarkıfelek Bal Suyu
-
- Domates ahtapot
-
- Tayfun Sosis
-
- Karides Salatalık Parası
-
- Ballı Armut Çorbası
-
- Pırasa kutusu
