Malzemeler
Saç kuyruğu
400 g
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, domates sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, kuru un, kırmızı pirinç biberi 1
Domates saç kuyruğu yöntemi 1 İç organlar çıkarıldıktan sonra saç kuyruğu temizlenir, küçük parçalar halinde kesilir ve 20 dakika pişirme şarabı, beş baharat tozu ve tuz ile marine edilir.
2 Marine edilmiş saç kuyruğunu bir tabaka kuru un ile batırın.
3 Tencereye yağı koyun ve ahtapotu her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
4 Tencerede az miktarda yağ bırakın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
5 Doğranmış domates parçalarını ekleyin, birkaç kez karıştırarak kızartın, domates sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Uygun miktarda sıcak su ekleyin,
7 Kızarmış saç kuyruğunu içeri koyun,
8 Tuz, hafif soya sosu, şeker sosu ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte pişirin.
9 Çorba azalana kadar pişirin ve son olarak çorbayı kabul etmek için yüksek ateşte açın.
10 Bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin ve servis edin.
-
- Karides Salatalık Parası
-
- Ballı Armut Çorbası
-
- Pırasa kutusu
-
- Lif Kabağı Kabuğu ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mor Tatlı Patates Beyaz Mantar ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Naneli Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsak ve Doğranmış Domuz Eti ile Soğuk Erişte
-
- turta
-
- Basit pizza
-
- Haşlanmış kuzu kemiği
-
- Yabanmersini Reçeli Böreği
-
- Domates Soslu Tavuk Kanatları
