un
500 g
Rezene
300 gram
domuz eti
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, soya sosu, zencefil, susam yağı ve susam yağı Domuz rezene köfte nasıl yapılır 1 Daha sert bir hamur elde etmek için un ve su ekleyin. Kanıtı örtün. 2 Erişte yukarı kalktığında dolguları hazırlayın. Domuz eti ve kıyma, tuz, tavuk özü, kıyılmış zencefil, soya sosu ve çırpmak için uygun miktarda su ekleyin. Bir süre marine edin. 3 Et marine etme zamanı sebzeleri hazırlamak için kullanılır. Rezeneyi seçin, yıkayın ve süzün. Kıyılmış. 4 Kıyılmış olanlar et dolgusuna konularak iyice karıştırılır. Susam yağında çiseleyin. İyice karıştırın. 5 Artık erişte hazır. Uzun şeritler halinde sürün ve hamuru uygun boyutta kesin. (Yapışmayı önlemek için biraz kuru un kullanın). 6 İlacı alın ve bastırın, oklava kullanarak yuvarlak ince bir hamur haline getirin ve iç malzemeyi doldurun. sarmak. 7 Tüm dolguları sırayla veya ihtiyacınız olan miktarda sarın. 8 Torba neredeyse hazır olduğunda, ocakta büyük bir tencerede su kaynatabilirsiniz. Suyu kaynattıktan sonra köfteleri yerleştirin. Et olduğu için üç kez soğuk su sipariş etmeniz gerekiyor ve su üçüncü kez kaynadığında onu alabilirsiniz. 9 Şu büyük köfte tabağına bakın, ne kadar lezzetli.