Domuz göbeği
500 g
Rezene
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, yeşil soğan Rezene köfte nasıl yapılır 1 Uygun miktarda un alın, suyla karıştırın ve erişteleri karıştırın, erişteleri uyandırmak için kenara koyun. Nemli bir bez veya kapakla örtün. 2 Kıymayı leğene koyun, soya sosu, tuz, yeşil soğan ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın. Biraz su ekleyin ve saat yönünde hızla karıştırın. 3 Rezeneyi seçin, suyu yıkayıp kontrol edin ve doğrayın. 4 Kesilmiş rezeneyi et doldurma kabına koyun ve iyice karıştırın. 5 Uyanık erişteler malzemeler haline getirilir ve hamur tatlılarına sarılır. 6 Bitmiş köfte hala devam ediyor! 7 Bir tencerede suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve pişirin. 8 Lezzetli rezene köfteleri çıktı, güzel kokulu.