Kayısı, Erik, Kaya Şekerli Haşlanmış Fıstık - Yemeği
Malzemeler
fıstık
750 g
Kayısı ve Erik
80 g
kristal şeker
50 gram
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı yıldız anason 1 tarçın 3 gr kimyon tohumu 1 tatlı kaşığı biber 1 tatlı kaşığı zencefil 5 gr defne yaprağı 3 adet
Kaya şekerinde kayısı ve erik ile fıstık nasıl pişirilir 1 Nemi kontrol etmek için taze çiçekleri yıkayın.
2 Bütün baharatları hazırlayın ve zencefili dilimleyin.
3 Kayısı ve erikleri tekrar durulayın.
4 Yıkanmış taze çiçekleri tencereye koyun, ardından biber, kimyon tohumu, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı ve zencefil dilimlerini ekleyin.
5 Sonra kayısı ve erik ekleyin.
6 Kaya şekerini ekleyin.
7 Koyu soya sosu ve tuzu ekleyin.
8 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, fıstığı geçip tencereyi ocağa koyun.
9 Baharat üniforması yapmak için karıştırın.
10 Kısık ateşe döndürün ve 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 3-4 saat bekletin.
