Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar Pancar tozu 20 gr karides 150 gr yumurta 2 tatlı mısır taneleri 100 gr salatalık 200 gr havuç 50 gr susam yağı 10 gr tuz 5 gr yağ 20 gr toz biber 1 gr
Salatalık, Karides, Yumurta ve Siu Mai 1150G unu kaynar su ile karıştırın ve pürüzsüz bir sıcak hamur haline getirin ve on dakika uyandırın.
2150G un ve 20G pancar tozu da yoğrulur ve sıcak hamur haline getirilir.
3 On dakika uyanın ve pürüzsüz olana kadar tekrar yoğurun.
4 Mısır tanelerinin buzunu çözün.
5 Karidesleri yıkayın.
6 Doğranmış havuç.
7 Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve çırpın.
8 Yumurta parçaları halinde kızartın.
9 Salatalığı ince şeritler halinde kesin, suyunu hazırlamak için biraz tuz ekleyin, suyu sıkın.
10 İnce doğrayın.
11 Karides, havuç ve mısırı bir araya koyun, biraz toz biber ekleyin, toz biberin üzerine yağı ısıtın, susam yağı ve biraz tuz ekleyip iyice karıştırın. Daha fazla salatalık ve yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Beyaz hamuru sarmak için pancar hamurunu ince bir zar şeklinde açın.
13 Bir yığın un alın, küçük maddeyi unun üzerine koyun ve nilüfer yapraklı kavrulmuş buğday kabuğuna yuvarlayın.
14 Açın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
15 Doldurmayı paketleyin.
16 Bir tencerede suda sekiz dakika buharda pişirin.
17 Ateşi kapatın ve servis yapın.
-
- Rezene Mantısı
-
- Tavada kızartılmış domuz kerevizi
-
- Lahana Jambon Udon
-
- Kayısı, Erik, Kaya Şekerli Haşlanmış Fıstık
-
- Karidesli kızarmış pilav
-
- Tıbbi tüp kemik çorbası
-
- Deniz Hıyarı Darı Congee
-
- Lahana köfte
-
- Domuz Rezene Köfte
-
- Pırasalı Kızarmış Karides
-
- Çocuklar için konserve kirazlar
-
- Kereviz yaprakları
