g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köri kızarmış para göbek - Yemeği

"İlk defa bu tür paralı göbek aldım. Genellikle çay içmeye gittiğimde bunu sipariş etmeyi severim. Lezzetli ve tadı çok güzel. Ancak bir restoranda küçük bir kafes siparişi vermek ucuz değil. Geçen hafta gittim. Çinli kasap, para göbeği olduğunu gördü, bu yüzden çok ucuzdu ve hemen hemen iki kilogram geri aldı. Sadece izlenimime ve en sevdiğim damak tadıma göre köri parası karnı yapmaya çalıştım, yeni yaptım ve bir arkadaşım beni ziyaret etti.İki parçayı tattıktan sonra hemen tüm tabağı alıp alamayacağımı sordum. (Fotoğraf küçük bir tabaktır) Haha, arkadaşım benden hoşlandığına göre, "Tamam" demek zorunda kaldım ve hepsini eve götürmesine izin verdim. Ertesi gün tabağımı iade ettiğimde arkadaşından yaptığım paralı göbeğin tadına bakmasını istediğini söyledi ve arkadaşın onu lezzetli olarak övdü. Hehe, beni mutlu etti. " Malzemeler

Para göbeği 700 gram

Aksesuarlar

Patates Doğru miktar

Malzemeler

zeytin yağı Doğru miktar
köri Doğru miktar
Karabiber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
zencefil Doğru miktar

köri Damak zevki
Güveç Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Paralı göbek alın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Bir veya iki dakika kaynar suda kaynatın.
3 Soğuk nehri geçtikten sonra yedekleyin.
4 Bir tavayı ısıtın, zencefile biraz zeytinyağı dökün.
5 Paranın karnına dökün ve kavurun.
6 Patates parçalarını ekleyin ve birlikte kavurun.
7 Köri küplerini içine koyun ve aynı anda uygun miktarda su dökün ve yaklaşık on dakika pişirin, orta ve kısık ateşe çevirin.
8 Patatesler piştikten sonra biraz tuz ilave edip bir süre daha kaynamaya devam edin.
9 Son olarak biraz karabiber serpin ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.