Tatlı ve ekşi domuz pirzolası ev yapımı bir yemektir, her birinin kendi yolu vardır, sözde doğru ya da yanlış yoktur, işte sıkça kullandığım şey, tembel ev tarzı versiyonu, sabrınız olduğu sürece, hata olasılığı nispeten küçüktür. Tatlı ve ekşi yaparken ketçabı renklendirmeyi sevdiğimi hatırlıyorum, daha sonra babam tarafından defalarca hor görüldüm, şekeri kızartamıyorsanız otantik tatlı ve ekşi tadı olmadığını söyledi, bu yüzden sonunda kötülüğü değiştirip sağa döndüm. Tatlı ve ekşi olduğumda onu şeker rengiyle kızartmıştım Rengi ve tadı gerçekten farklı, özellikle çok güzel olan rengi Haha, yani tembellik tembellik avantajına sahip ama kung fu gerçekten kung fu. Ve kaburgaların bu versiyonunun kızartılmasına gerek yoktur, bu nedenle nispeten daha sağlıklıdır. domuz kaburga Üç yüz elli gram zencefil küçük bir parça Sarımsak Üç yaprak Arpacık soğanı Yarım ağaç kristal şeker Balzamik sirke soya sosu Beyaz susam
Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin, kanı çıkarmak için suya batırın, bir kenara koyun
Yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, soyulmuş sarımsak, dilimlenmiş zencefil
Küçük bir ateşte beyaz susam tohumlarını karıştırın
Kaburgaları kaynar suda haşlayın, çıkarın, süzün ve bir kenara koyun.
Hafif soya sosunu dökün ve 30 dakika marine edin
Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kısık ateşte kaya şekerini dökün.
Tavada kızartılmış şeker rengi, kızarana kadar kızartın ve eriyene
Kaburgaları dökün
Kızartın ve renklendirin
Zencefil ve sarımsak ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Şimdi kaburgalara su ekleyin
Balzamik sirke, hafif soya sosu ekleyin
Yüksek ateşe getirin, örtün, kısık ateşe çevirin, 8-10 dakika pişirin
Kapağı açın ve suyu yüksek ateşte toplayın
Doğranmış yeşil soğanı ve kızarmış beyaz susam tohumlarını serpin, servis edin.
-
- Tofu kuzu
-
- Bir Numara Taze, Dünyayı Ye - Huixiang Kaz Taze Bambu Çorbası
-
- Baharatlı Crucian Sazan
-
- Patatesli kek
-
- Köri kızarmış para göbek
-
- Sıcak ve Ekşi Üç Mantarlı Tofu Çorbası
-
- Turpun sanatsal bir tarzı olmadığını söyleyen Rouge hayranı!
-
- Deniz ürünlü pilav
-
- Susamlı Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- #Hızlı ve besleyici, ailemin kışın olmazsa olmaz yemeği#yosun iri kemik çorbası
-
- Helal Kuzu Bonfile
-
- Laoganma kızarmış pilav helal
