Taze mantarlar
250 g
Yardımcı maddeler: Domates sosu, doğru miktar, beyaz şeker, doğru miktar, pişirme şarabı, doğru miktar, tuz, doğru miktar, susam yağı, doğru miktar, domates sosu, doğru miktar Domates sosunda mantar uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Taze mantarları yıkayın, bir tencerede kaynar suda rafine tuzla haşlayın, çıkarın ve soğutun. 3 Wok sıcakken susam yağı ekleyin. 4 Mantarları ekleyin ve kavurun. 5 Domates sosunu dökün ve kavurun. 6 Pişirme şarabını ekleyin. 7 Rafine tuz ve uygun miktarda şeker ekleyin. 8 Yüksek ateşe uygun miktarda su ekleyin ve kısık ateşe çevirip pişene kadar pişirin.