Kabaklı tuzlu yumurta çorbası nasıl yuvarlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: kabak, tuzlu yumurta, yeşil soğan.
2 Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın, tuzlu yumurtayı bir kaseye dökün ve yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın. Yumurta sarısını çatalla ezin ve yeşil soğanı doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın.
3 Yarım tencere suyu kaynatın ve kabakları dökün.
4 Yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte kaynatın
5 Kabak şeffaflaşana kadar pişirin.
6 Yumurta sarısını dökün ve iyice karıştırın.
7 Yumurta sarısı rengi değişene ve tamamen pişene kadar pişirin.
8 Yumurta beyazlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Uygun miktarda tuz ve susam yağı ekleyin.
10 Isıyı kapatmak için doğranmış yeşil soğanı serpin.
