Salamura biber ve kara mantar ile karıştırılarak kızartılmış domuz ciğeri - Yemeği
Biber Turşusu Siyah mantar Domuz karaciğeri Zencefil kabak tozu tuz Tavuk Özü
Aşama 1
Siyah mantarı 4 saat önceden soğuk suda bekletin.
Adım 2
Karaciğeri satın aldıktan sonra yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, 10 dakika suda bekletin, ardından suyu süzün, tatlı patates tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Yağı tencereye koyun, toz haline getirilmiş domuz ciğeri ve ince kıyılmış zencefili yağın içine koyun ve karaciğer gri olana kadar çabucak kızartın ve hemen alın.
4. adım
Biraz daha yağ ilave edin, işlenmiş siyah mantar ve biber turşusu ekleyin, karıştırın, biraz su ilave edin ve bir süre kaynatın.
Adım 5
Daha sonra domuz karaciğeri dökün, birkaç kez karıştırın, tadı için tuz ve tavuk özü ekleyin. Lezzetli kızarmış balık
önceki
Taze meyve çayı
Sonraki
