Çıtır sosis
3 adet
havuç
150 g
Çin lâhanası
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, kişniş, istiridye sosu Tavada kızartılmış çıtır sosisli lahana 1 Eğik bir bıçakla kalın çıtır sosis dilimleri kesin; 2 Havuçları soyun ve dilimleyin; 3 Çin lahanasını yıkayın ve geniş şeritler halinde kesin; 4 Yağı bir tavada ısıtın, önce sarımsağı soteleyin, ardından bağırsakları ve havuçları güzel kokulana kadar kızartın; 5 Lahanayı dökün ve iyice karıştırın; 6 Lahana yumuşak olduğunda tadına bakmak için tuz ve istiridye sosu ekleyin; 7 Biraz kişniş koyun ve servis yapmadan önce iyice karıştırın!