Havuz balığı
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil soğan, şeker, zencefil Crucian kızartma uygulaması 1 İki havuz sazanı. 2 Kireçten arındırın, karnı açın ve yıkayın. 3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve havuz sazanı kızartın. 4 Ters çevirin ve kızartmaya devam edin. 5 Kokuyu gidermek için pişirme şarabı ekleyin. 6 Tuz ekleyin. 7 Soya sosu ekleyin. 8 Şeker ekleyin. 9 Yeşil soğan, zencefil ve biraz su ekleyip bir süre pişirin.