Malzemeler
Domuz derisi
1000 g
Takviyeler: tuz, yeşil soğan, zencefil, bol miktarda, karabiber, karabiber
Kristal ciltli jöle nasıl yapılır 1 Cildi yıkayın ve ciltteki yağı ve kılları bir bıçakla tıraş edin. Domuz derisini soğuk su altında tencereye koyun.
2 Suyla beyazlatın, cildin renginin değişmesini ve çıkmasını bekleyin.
3 Deriyi ince şeritler halinde kesin.
4 Bir tencere yapmak ve kaynar su yapmak için ateşi yak.
5 Domuz kabuğu şeritlerini tencereye dökün ve kaynatın.
6 Kaynattıktan sonra fazla köpüğü alın.
7 Büyük malzemeleri baharat poşetine koyun ve tencereye koyun.
8 Büyük parçalar halinde yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
9 Çorba kıvamlı hale gelince, biraz tuz ekleyip karıştırarak ısıyı durdurun, büyük bir leğene dökün ve domuz derisini ve çorbasını doğal olarak soğumaya bırakın ve birlikte katılaşın.
10 Çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
11 İnce dilimler halinde kesin ve bir tabağa servis edin.
-
- Haşlanmış ahtapot
-
- Soğanlı kızarmış kalamar
-
- Acı ve Ekşi Maş Fasulyesi Filizi
-
- Buzlu Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Badem pullu süt ekmeği
-
- Mantarlı haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Biber Kokulu Edamame
-
- Tremella, Sidney, Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Evde haşlanmış balık
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış kalamar
-
- Sebzeleri sıkıştırın
-
- Tam tahıl lapası
