Yağsız et
300 gram
soya peyniri
2002g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yemeklik şarap, 30 gr, yumurta, 1 zencefil, sarımsak, 20 gr, nişasta, 20 gr, soğan, 10 gr, biber, 5 gr, hafif soya sosu, 10 gr Tofu köfte uygulaması 1 hammadde hazırlama 2 Bonfile doğrayın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı birlikte ekleyin, etin zencefil, soğan ve sarımsağın tadını tamamen emmesini sağlayın ve balık kokusunu giderin. 3 Zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak kıyma ile tamamen karıştırıldıktan sonra, bir bıçağın arkasını kullanarak tofuyu öğütün ve kıymayı eşit şekilde karıştırın, bir yumurta ekleyin 4 Tuz, hafif soya sosu, biber, susam yağı, pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Buharlı pişiriciye bir tabaka sebze yaprağı koyun ve kıymayı orta büyüklükte toplar haline getirin ve düzgünce yerleştirin. 6 Tencereyi yüksek ateşte 15 dakika buharda bekletin