Düşük glütenli un
250 g
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, havuç, 30 gr, soğan, 50 gr, domates, 80 gr Karışık sebze çorbası uygulaması 1 Un ve hamur uyandırılır. 2 Erişte uyandığında sebzeleri yıkayın. 3 Domatesleri küpler halinde kesin. 4 Havuç, yeşil biber ve yeşil soğanları doğrayın. 5 Hamuru bir kek haline getirin. 6 İnce bir gözleme haline getirdikten sonra, isteğe göre küçük şeritler halinde kesin Kestiğim 10 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğindedir. 7 Yağı tavada ısıtın, beş baharatlı tozu kavurun, domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın. 8 Su ekleyin. 9 Doğranmış havuçları ekleyin. 10 Su kaynadıktan sonra dilimlenmiş hamuru alıp rastgele gerdirdikten sonra tencereye koyun. 11 Hepsini kaynatın, tuz ekleyin. 12 Yeşil biberleri ve doğranmış arpacık soğanlarını ekleyin, tavuk özünü ekleyin, yarım dakika haşlayın ve tencereden çıksın.