Balık ve Yengeç Yahni - Yemeği
Bir zamanlar dağlarda bir çiftlik evinde karıştırılıp haşlanmış çeşitli balıkları tattığımı hatırlıyorum, lezzetli ve güzel kokuluydu. Bu sefer babam evde pişirmeyi düşünerek birkaç taze yabani sazan ve dikenli balık gönderdi. Nakit çekmek için sebze pazarına gittim ve iki yengeç ve birkaç salyangoz aldım. Çipura iki antlaşma 400g Ang Dikenli Balık İki Antlaşması 250g İki küçük yüzen yengeç Biraz salyangoz Yeşil soğan zencefil sarımsak kırmızı biber Şarap pişirme Soya sosu ve soya sosu şeker
Aşama 1
Balıkları yıkayın ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın.
Adım 2
Salyangozları ve yengeçleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi güzel kokulana kadar bir tavaya koyun.
4. adım
Kızartmak için balık ekleyin
Adım 5
Balık altın rengi olana kadar bekleyin ve pişirme şarabını ekleyin, ardından yüzen yengeçleri ekleyin ve birlikte kızartın.
6. Adım
Sırayla hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve arpacık ekleyin.
7. Adım
Su ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin
8. Adım
Potun dışında.
