g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Qingyan Matcha Bal Fasulyeli Kremalı Kek (6 inç) - Yemeği

Sade yeşil soğan, saf ve yumuşak, romantizm serpilmiş ve sonsuz matcha çayı. En iyisi zamanı tutmak değil, hafızayı korumaktır, tıpkı ilk tanışma hissi gibi, sıradan bir gülümseme bile en çok özlediğimiz hikayedir. Umarım zaman ilk sefer gibidir. Matcha Şifon protein 118 gram Pudra şekeri a 36 gram yumurta sarısı 52 gram Pudra şekeri b 18 gram Süt 48 gram Mısır yağı 36 gram Düşük toz 54 gram Matcha tozu 6 gram Soğutulmuş Matcha Kreması Matcha tozu 9,5 g Hafif krem a 185 gram Beyaz çikolata 66 gram Açık krem b 210 gram Doldurmak için ballı fasulye Doğru miktar Doldurma için Mango Mousse Mango püresi 40 gram Jelatin tabletler 1,5 g Hafif krema 40 gram Orijinal Dekorlu Krem Hafif krema 100 gram Pudra şekeri 8 gram Misket Limonu birkaç

Düşük tozu ve matcha tozunu daha sonra kullanmak için eleyin

Süte sıvı yağ ekleyin ve yumurta ıslatarak emülsifiye edin, ardından şeker b ekleyin ve iyice karıştırın.

Tozu dökün ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.

Yumurta sarısını ekleyin (yumurta yönteminden sonra) ve yavaşça karıştırın

Yumurta aklarına toz şeker ilave edilir ve küçük keskin köşelere gönderilir.

Yumurta sarısı ezmesi ile iyice karıştırın

Kalıba dökün, 150 derecede fırına koyun ve 60 dakika pişirin. Soğuduktan sonra, kalıptan çıkarın ve bir gece buzdolabında saklayın

Matcha kremasının önceden yapılması gerekir: Çırpılmış krema a ve matcha tozunu (elenmeden) kaynayana kadar kaynatın ve ocağı kapatın.Tüm işlemi bitirmek için yumurta kullanmanız gerekir.

50 dereceye kadar soğutun, erimiş beyaz çikolataya birkaç kez az miktarda dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Başlangıçta, dökerken ve karıştırırken, Bai Qiao yağ üretecektir Bu normal bir fenomendir, sadece eşit şekilde karıştırmaya devam edin. İlk birkaç seferde az miktarda ekleyip karıştırarak karıştırın, hepsini içine dökün ve son seferde karıştırın.

Daha sonra çırpılmış krema b'yi direkt olarak (çırpmadan) dökün ve iyice karıştırın.Çözünemeyen matcha parçacıkları varsa matcha krema sıvısını tekrar eleyebilirsiniz.

Plastik sargı ile örtün, kapatın, kullanmadan önce 5 saatten fazla buzdolabında saklayın.

Mango pastası doldurma yöntemi: Mango püresi ısıtıldıktan sonra yumuşak jelatin dilimleri ekleyin ve karıştırın, ardından çırpılmış krema ile 6 dakika karıştırın, 4 inçlik bir kalıba dökün ve iki saatten fazla buzdolabında bekletin. Mango köpüğü tadı ve aroması bakımından zengindir, bu nedenle gerekli değilse saklanabilir.

Dondurulmuş şifon dilimleri alın

Matcha kremini sekize kadar çırpın ve dağıtın, miktarının yarısını alın ve dolgu kremi yapmak için dokuz dakikaya kadar çırpın.

Kek dilimlerinin üzerine krema ve ballı fasulye sürün.

Ardından kaplamak ve düzleştirmek için krem \ u200b \ u200buygulayın

Kremayı ikinci dilime sürdükten sonra mangolu mus dilimlerini koyup krema ile kapatıp yassılaştırın, üçüncü dilim de ballı fasulye ile kremalanır.

Erişteleri sürmek için matcha kreminin diğer yarısını alın

Yüzey dekorasyonu eşleşmek için ücretsizdir

Yapılandırılmış

Zengin tat

Yumuşak ve hoş kokulu

Dolgu ayrıca mango ve bal fasulyesi kombinasyonu olarak da yapılabilir, tatlılık sadece matchanın acılığını etkisiz hale getirir.

Mango ve bal fasulyesinin kaymasını ve kekin kararsız hale gelmesini önlemek için bir kat krema ile örtülmesi ve düzleştirilmesi gerektiğine dikkat edilmelidir; dış halkadaki açıkta kalan partiküller zamanla temizlenmelidir aksi takdirde yumuşatma etkisini etkiler.

8 inçlik müşteri listesi: Katsayıları ve katları otomatik olarak dönüştürmek için "Malzemeler" in yanındaki elektronik ölçek sembolünü kullanmayı öğrenin; bu, hesaplama zahmetinden kurtarır ve çok uygundur.