g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kışın turpları bir araya getirin - Yemeği

Kışın turp, yazın zencefil tüketen turp, kış sağlığı için iyi bir ürün olan küçük ginseng olarak bilinir. Kış, turp mevsimidir, ben çocukken dedemin Huşan'a turp diktiğini, halamın turpları yıkayıp çiğ yediğini hala hatırlıyorum. O an hayret ettim. Turp tatlı, gevrek ve suludur. "Pişmiş yiyecekler taro kadar tatlıdır ve çiğ tavsiyesi armut kadar gevrektir." Etkinliği ginseng'den daha az değildir. Çağlar boyunca birçok ünlü de turp yemekte başarılı olmuştur. Turp yemenin elbette ki kaburga haşlama, kızartma, buğulama ve suda haşlama gibi birçok yolu vardır. Ama bugün Tolu size sadece yemek yemeyi öğretmeyecek! Bana turp yapmayı öğretir misin? Önce turp çöreklerinin yapılışına bir göz atalım az un 200g su 90g Beyaz şeker 20g maya 2g fasulye ezmesi 150g

Adım 1: ve yüz. Tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. (Yoğurma yöntemi için lütfen Toluo'nun mutfağındaki hamur nasıl yoğrulur? tarifine bakınız.)

Adım 2: Aracıyı çıkarın. Ortalama hasat 10 adet/30g'dır. Adım 3: basınç ajanı. Ajanı hafifçe düzleştirin (cildi açmaya gerek yok).

Adım 4: Tepesi. Ağzı kapatmak için dolguyu sarın.

Adım 5: Ucu ovalayın. Birinin ucunu damla şeklinde ovalayın ve ince bir sakalı ovalayın.

Adım6: Şekil. Turpun daha çok benzemesi için hafifçe dürtmek için elinizle tekrar sıkıştırın. Adım 7: Bıyık yapın. Bir parça hamur alın ve avucunuzu kullanarak çeşitli kalınlık ve uzunluktaki bıyıkları açın.

Adım 8: Birleştirin. Bıyıkları takın ve bazı işaretlere basmak için yüzeyde küçük delikler açın.

Adım 9: Fermantasyon. Makinenin altına az miktarda su koyun ve kaynatın, kalan suyu dökün ve mayalanması için turpun üzerine koyun. Isıyı kapatın ve örtün. Yaklaşık 30-50 dakika. 10 dakika sonra tüm suyu dökün ve kabarık olana kadar mayalamaya devam edin.