g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinci buharda pişirin. Evde böyle bir şey olduğu için geleneksel pişirme yöntemlerini kullanıyorum (önce pişirme, sonra buharda pişirme). Eğer yoksa veya nasıl yapılacağını bilmiyorsan, yapışkan pirinci bir pirinç tenceresinde pişirin!

Pişirdikten sonra kurumaya bırakın.

Mantarları ve havuçları doğrayın!

Shiitake mantarları tazedir ve bol miktarda nem içerir. Biraz tuz ekleyebilir, birkaç dakika bekletebilir ve ardından suyu sıkmak için sıkabilirsiniz. Tadı çok sulu olmayacak.

Kıymaya kıyma zencefil, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin, bir süre karıştırın.

Yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın, ardından kıyılmış domuz etini ekleyin ve kızartın.

Kızarmış domuz etine havuç ve shiitake mantarları ekleyin.

Kızartın, soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, balık sosu ekleyin. Biraz daha fazla olabilir, çünkü yapışkan pirinç daha sonra eklenecek, aksi takdirde tadı zayıf olacaktır.

Böyle kızartın.

Pişmiş yapışkan pirinci ekleyin ve kızartmaya devam edin.

Tadına güvenmiyorsanız, tadına bakabilir ve uygun şekilde ekleyebilirsiniz. Ama temelde sorun değil! Tadı güzel olduğunda, ocağı kapatın ve kuruması için kenara alın ve ardından toparlanmaya başlayın. Sarmak için çok sıcak. . . . Eziyet.

Aşağıdaki Pocket Shao Mai Bao yöntemidir. Bir hevesle geldim. Siu-mai paketleyebiliyorsanız, genel yöntemi kullanabilirsiniz. Veya deri yuvarlaksa direk sarılabilir. Doldurmayı cildin ortasına koyun.

Dikdörtgen derinin iki genişliğine biraz su batırın, böylece sızdırmazlığı kolay olsun, sonra ikiye katlayın ve iki geniş kenarı sıkıca bastırın.

Bu kadar.

Sonra çok uzun olan iki bölümü katlayın. Cilt biraz kuruysa katlanacak yerde biraz daha su alabilirsiniz.

Sadece topla!

Ağız da daha küçük olabilir, sadece doğrudan ortasından sıkıştırın!

İyi görünüyor!

Torba neredeyse bittiğinde suyu kaynatabilirsiniz. Su kaynadıktan sonra beş dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve beş dakika pişirin. Gerçekten çok lezzetli!