Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
Aksesuarlar Mısır yağı 30 gr tuz 2 gr karbonat 0,4 gr maya 2,5 gr süt 65 gr tereyağı 10 gr doğranmış yeşil soğan 12 gr
[El yapımı yiyecekler] Frenk soğanı sodalı kek nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın (maya ve kabartma tozu sütte karıştırılır; frenk soğanı önceden yıkanır, kurutulur ve ardından doğranmış yeşil soğan şeklinde doğranır).
2 Tüm malzemeleri (frenk soğanı hariç) kaba koyun, iyice çalkalayın ve hamur halinde yoğurun.
3 Hamuru ufalayın ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve oda sıcaklığında bir saat mayalanmaya bırakın (şu anda yazın, oda sıcaklığı kış gibi 30 derecenin üzerindedir, fermantasyon süresini uzatmak en iyisidir).
5 Hamur fermente edildikten sonra, baloncukları yoğurun ve oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın.
6 Küçük parçalara ayırmak için bir alet kullanın (daha büyük parçalara kesilebileceğini düşünüyorum).
7 Parçaları fırın tepsisine taşıyın (fırın tepsisinin altına bir kat mısır yağı ile kaplanmış), deliğe bir çatal koyun, streç filmle örtün ve yaklaşık on dakika mayalanmaya devam edin.
8 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisini fırına götürün, 150 derecede 10 dakika aşağı yukarı ısıtın ve ardından 2-3 dakika pişirin.
-
- Tofu balığı kızarmış yumurta
-
- Parmak bisküviler
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Siyah Frenk Üzümü Şaraplı Bisküvi
-
- Hünnap Yoğurt
-
- Kavrulmuş tava darı
-
- Çıtır Kurabiye
-
- Yoğurtlu Donutlar
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Kabak kristal köfte
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Doldurulmuş Yumurta Congee
