Malzemeler
domuz eti
300 gram
Frenk soğanı
120 g
Sade un
200 g
Aksesuarlar: ılık su, biraz taze soya sosu, biraz istiridye sosu, biraz doğranmış yeşil soğan, biraz zencefil, biraz tuz, biraz şeker, biraz mantar özü, biraz nişasta, biraz beyaz biber, biraz yağ
Domuz eti ve pırasa krep nasıl pişirilir 1 Una biraz tuz ekleyin
2 Yaklaşık 30 derece ılık su ekleyin
3 Orta sertlikte bir Sanguang hamuruna uyum sağlayın
4 Sonra hamuru taze saklama torbasına koyun ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika kabarmaya bırakın.
5 Daha sonra kıyma, pırasa ve kıyma hazırlıyoruz
6 Pırasa yıkayın, küçük parçalara bölün ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
7 Öğütülmüş domuz etini temiz suya batırın, sonra alın, durulayın ve suyu boşaltın.Tüm suyu sıkmaya gerek yoktur, çünkü etin yumuşaması için biraz su ilave edilmelidir.
8 Ardından yardımcı malzemelerdeki (su hariç) tüm malzemeleri ekleyin, favori damak tadınıza göre ekleyin
9 Domuz etinin güçlenmesi ve suyu emmesi için domuz etini çubuklarla aynı yönde 2-3 dakika karıştırın
10 Son olarak süzülmüş pırasayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11 Kıyma karıştırılır ve yaptığımız hamur şu anda hazır
12 Hamuru çıkarın ve bir şerit halinde yoğurun
13 Hamuru küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın, her biri yaklaşık 18-20 gr.
14 Yapışmayı önlemek için biraz un serpin
15 Küçük hamuru taze saklama torbasına koyup çatlamasını önlemek için açıyorum
16 Küçük bir hamur alın ve ince kenarlı yuvarlak bir şekle getirin
17 Biraz et dolgusu koyun
18 Çörek gibi sıkıştırın ve kapatın
19 Kaldırılan küçük çekişi düzleştirin
20 Döndükten sonra ellerinizle hafifçe sıkın
21 Dibinin yapışmasını önlemek için, sarılı kek hamurunu unlu bir kaba koyun.
22 Tencereye, orta ve kısık ateşte biraz yağ dökün
23 Hamuru tencereye koyun ve zamanında kontrol edin, ters çevirin
242 tarafı altın olana kadar kısık ateşte kızartın, servise hazır
25 Pırasa ve domuz krepleri hazır ~
26 Et yıkanırken bir miktar su ayrıldığından, kızartıldıktan sonra çorba olacak ve et yumuşatılacaktır.
-
- Kore Karışık Sebze Tenceresi
-
- Sütlü Maş Fasulyesi Gevrek
-
- ##
-
- Çay tohumu yağı ile kuzu yahnisi
-
- Sichuan kimchi
-
- Kimyonlu kızarmış küçük deniz balığı
-
- Amaranth salatası
-
- Köri Patates Pilavı
-
- Beyaz ekmek
-
- Wolfberry ekmeği
-
- Altın İğne Yumurta Et Çorbası
-
- Izgara pirzola
