Biraz kimyon, biraz maydanoz, biraz yeşil soğan, biraz tuz, biraz biber, biraz un, biraz zeytinyağı
Kızarmış küçük deniz balıkları kimyonla nasıl kurutulur 1 Balıklar temizlendikten sonra biraz tuz ve karabiberle en az iki saat marine edip daha fazla lezzet katın.
2 Kızartmadan önce ince bir tabaka un batırın.
3 Sıcak tavaya zeytinyağı dökün ve balığı ekleyin.
4 Kızarana kadar her iki tarafı da kızartın.
5 Isıyı kapatın ve üzerine kimyon ve biraz tuz serpin.
6 Kişniş ve arpacık soğanı tabağa koyun ve eşit şekilde karıştırın.
