g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fransız Jambonu ve Peynirli Sandviç - Yemeği

Malzemeler

Kızarmış ekmek

2 tablet

Peynir

3 dilim

jambon

2 tablet

Fransız beyaz sosu-bkz. Giriş

200 g

Aksesuarlar: Hardal sosu, karabiber, parmesan peyniri, doğru miktarda

Fransız jambonu ve peynirli sandviç nasıl yapılır 1 İki dilim tostun dış tarafına tereyağı sürün. Tereyağı sandviçin dışına sürülür, çünkü daha sonra sandviçin dışını kızartacağız. Şu anda, fırını önce 200 santigrat dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz. Not: Bir fırınınız yoksa endişelenmeyin, aşağıdaki adım 8 fırın kullanmama yöntemini tanıtacaktır.

2 Bir parça tostu ters çevirin ve iki parça peyniri tereyağsız kenarına koyun. Burada, Taobao'da bulunan Emmental / Emmentaler veya Gruyère peynirini kullanabiliriz. Öğrencileri bulamazsanız, bunun yerine sıradan süpermarket peynir dilimlerini kullanabilirsiniz.

3 İki dilim peynirin üzerine bir kat hardal sosu yayın.

4 Yuvarlak veya düzensiz jambonları dik açılarda kesin ve ardından sandviçteki jambonun eşit şekilde yayılmasını sağlamak için tostun köşelerine doğru kesin.

5 Tüm jambon yayıldıktan sonra son dilim peyniri koyun.

6 Son olarak, tereyağlı tarafı yukarı bakacak ve pişirmeye hazır olacak şekilde başka bir parça kızarmış ekmek dilimleyin. Birden fazla yapıyorsanız, her sandviçi kesilmiş fırın yağlı kağıt ile ayırabilirsiniz.

7 Tostumuzun dışı tereyağlanmış olmasına rağmen, güzelliğini sağlamak için yine de tavada küçük bir parça tereyağı eritiyoruz.

8 Sandviçi dikkatlice tavaya koyun ve tükürürken kızartın. Orta ateşte 1 buçuk ile 2 dakika arası Isı çok yüksekse çıtır hale gelmeden önce siyah kızarır. Fırını olmayan arkadaşlar bakar, bu sırada sandviçi folyo ile gevşek bir şekilde sarmak da ısıyı tutma ve peyniri içeride eritme etkisi sağlayabilir. Ancak çok sıkı paketlememeye dikkat edin, eğer su buharı çıkmazsa tostun içine akacak ve tadı etkileyecektir.

91 buçuk dakika sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. Ters çevirirken dikkatli olun, çünkü içindeki peynir temelde erimez ve sandviç kolayca parçalanır. En iyisi bir spatula kullanarak kenarını çıkarıp diğer tarafı kızartın.Tencerede fazla tereyağı kalmamışsa küçük bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Fırını olmayan arkadaşlar, lütfen önceki adımda kalay folyo sarma yöntemini tekrarlayın. Ardından doğrudan 14. adıma atlayın.

10 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra, sandviçi pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve kalın bir tabaka Fransız beyaz sosu dökün. Not: Yukarı bakacak şekilde iki dilim peynir olacak, böylece peynir fırında jambonun içinde eriyecek.

11 Beyaz sosu sürdükten sonra üzerine biraz karabiber ve parmesan peyniri serpebilirsiniz.

12 Fırın 200 dereceye ulaştığında, sandviçi fırına koyun ve beyaz sosun yüzeyi yanana kadar pişirin. Her fırına bağlı olarak yaklaşık 10 dakika pişirin.

13 Rahatlık ve güzellik için bıçak ve çatalla yemek yemek için daha sert tostu kesebiliriz.

14 Genellikle yükleme için çapraz olarak ikiye bölünebilir. Fırını olmayanlar iki parmak büyüklüğünde sandviç çubuklarını kesip doğrudan beyaz sosla yiyebilirler. Test edilen beyaz sos sadece güzel görünüyor ve tadı doğrudan etkisiz.