Malzemeler
ringa
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, siyah mantar, biber, kuru kırmızı biber, beyaz şarap, 10 ml, zencefil, sarımsak dilimi, kişniş, biber şehriye, tavuk özü
Baharatlı siyah mantar balık filetosu 1 çeşni hazırlayın
2 Göbek dosyasını yıkayın
3 İnce dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun, beyaz şarap, tuz ve zencefil ekleyin, yarım saat kadar marine edin
4 Tencereye kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
5 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın
6 Tencereye baz yağı dökün, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin
7 Bir kase kaynar suya dökün
8 Kaynattıktan sonra balık filetolarını ekleyin ve şarabı pişirin
9 Köpüğü temizleyin
10 siyah mantar ekleyin
11 Tadı deneyin ve tadına tuz ekleyin
12 Biraz tavuk özü ekleyin ve ateşi kapatın
13 Bir kaseye dökün, acı noodle serpin, ardından sotelenmiş Çin biberini ve kuru biberi ekleyin
14 Kaşığa yağı dökün ve mavi duman oluşana kadar pişirin.
15 Kaseye dökün
16 Kişniş serpin ve servis yapın
-
- Yağsız domates yumurtası çorbası
-
- Hardal Ekşi Mantar
-
- Baharatlı Haşlanmış Prens Mantarı
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Thai Tavuk Fileto
-
- Enoki mantarlı tofu çorbası
-
- Haşlanmış balık
-
- Domates ve patatesli kızarmış yumurta
-
- Kakaolu Şifon Kek
-
- Yağ ile kavrulmuş glüten
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu parçaları
