Mantar
20 g
Yardımcı maddeler Hardal yağı uygun miktarda rafine tuz uygun miktarda esmer şeker uygun miktarda beyaz sirke uygun miktarda kişniş Hardal ekşi mantar yöntemi 1 Mantarı suyla ıslatın ve yıkayın. 2 Beyaz sirke, tuz ve esmer şekeri temiz bir kaseye dökün. 3 Tatlı ve ekşi sosu iyice karıştırın. 4 Mantarı bir tencerede kaynar suda kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın. 5 Ayarlanan sosu mantarın üzerine dökün ve iyice karıştırın. 6 İsteğinize göre hardal yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kişniş serpin.