Altmışıncı Et
150 g
Toprak yumurtaları
4 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr, zencefil, 3 gr arpacık soğanı, 10 gr, tatlı patates nişastası, 2 çay kaşığı Kütikül etli yumurta nasıl pişirilir 1 Taze kütikül satın alın ve yıkayın, onları kaynar suyla haşlayın, kabukları çıkarın ve eti daha sonra kullanmak için alın Yumurtalar nispeten küçük olduğundan dört tanesi kullanılır. 2 Yumurtaları karıştırdıktan sonra biraz nişasta suyu ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Biraz tuz ekleyin 4 adet doğranmış yeşil soğan yaprağını ekleyin ve iyice karıştırın 5 Tencereyi kaldırın, yağ ekleyin ve kıyılmış zencefil ve taze soğanı soteleyin 6 Eti biraz tuzla soteleyin ve alt tadı verin 7 Sonra yumurta sıvısını dökün, acele etmeyin 8 Düşük ısıya ayarlayın ve servis yapmadan önce yavaşça pişirin