Malzemeler
Buğday unu
250 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Ev yapımı soğuk cilt nasıl yapılır 1 Una uygun miktarda tuz ekleyin ve bir hamur oluşturun
2 Karışık hamuru 30 dakika kenara koyun
3 Hamuru kabartın, uygun miktarda su ekleyin ve yoğurun ve yıkayın (yaklaşık iki kez suyu değiştirdikten sonra yapılacaktır)
4 Yıkanan yüz suyunu başka bir leğene dökün ve glüteni kontrol etmek için bir süzgeç kullanın.
5 Yıkanan glüten bir kenara bırakılabilir veya buharda pişirilebilir ve tüketim için soğuk cilde karıştırılabilir.
6 Yüz suyunu yıkadıktan sonra bir kenara koyun ve yaklaşık iki saat bekletin ve yukarıdaki suyu dikkatlice alın.
7 Nispeten düz tabanlı bir kap alın, uygun yağ ile sürün, tabağa bir kaşık yüzey suyu dökün, tencerede suyu kaynatın ve 2 dakika buharlayın
8 Buharda pişirilmiş soğuk cildi çıkarın, soğuk suyla bir leğene koyun, soğumaya bırakın ve üzerine biraz kızartma yağı sürün.
9 Sırayla sol ve sağ Liangpi'yi yapın
10 Yemek yerken, biraz rendelenmiş salatalık ve havuç kesin, biraz susam sosu, soya sosu, sirke ve acı biber yağı ekleyin (kendi soğuk cildinizi yapın, tek dezavantajı paket servisi olan restoran kadar ince olmamasıdır)
-
- Baharatlı ızgara balık
-
- Yeşil Soğanlı İstiridye Soslu Enoki Mantarı
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Soğuk Salatalı Rendelenmiş Tavuk
-
- Tavada Kızartılmış Taro Cipsi
-
- Soğuk yemek
-
- Domuz ekmeğini sıkın
-
- Tavada kızartılmış sığır eti parçaları
-
- Vejetaryen Kızarmış Sandviç
-
- Haşlanmış yam aslan başı
-
- Pastırma ve Karabiberli Rulo
-
- Süslü havuçlu tavuk buğulama köfte
