Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
Aksesuarlar: yağ, tuz, pişmiş susam, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1/2 çay kaşığı kırmızı biber, 2 yemek kaşığı sarımsak, zencefil, biber, sirke, 1 yemek kaşığı, yer fıstığı, uygun miktarda
Soğuk elbiseyle rendelenmiş tavuk uygulaması 1 İki tane hazırlayın ve yıkayın
2 Tencerede tavuk budu soğuk su altında kaynatın, suya biber koyun ve şarap pişirin (2 kaşıkta değil)
3 Tavuk butları piştikten sonra köpüğü bir kenara koyun ve soğuk kaynar suya koyun, buzlu su varsa daha iyi
4 Tavuk butlarını pişirirken baharat hazırlayın: zencefil ve sarımsağı doğrayın ve bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı toz biber ve biraz tuz
5 Kızgın yağı ve 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı yemeklik şarap ve 1 yemek kaşığı sirke dökün ve iyice karıştırın
6 Tavuk butlarının derisini ve kemiklerini soyun, tavuk yağını çıkarın, şeritler halinde yırtın, bir kaseye koyun, baharatları 5'e dökün ve iyice karıştırın
7 Pişmiş beyaz susam serpin
8 Doğru miktarda fıstık koyun
-
- Soğuk yemek
-
- Domuz ekmeğini sıkın
-
- Tavada kızartılmış sığır eti parçaları
-
- Vejetaryen Kızarmış Sandviç
-
- Haşlanmış yam aslan başı
-
- Pastırma ve Karabiberli Rulo
-
- Süslü havuçlu tavuk buğulama köfte
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Karnabaharlı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Ispanaklı şehriye
-
- Taze Çin Yam Tavuk Çorbası
-
- Pitaya Xuemei Niang
