2 Yeşil karidesleri yıkayın, başlarını çıkarın ve karides iplerini çıkarın, birkaç damla susam yağı ekleyin ve uygun miktarda tuz, MSG ve hafif soya sosu ile 15 dakika marine edin.
3 Havucu şeritler halinde kesin, bir kapris üzerine biraz lotus kökü ekleyin, tadı güzeldir.
4 Mutfak robotuna koyun ve kırın.
5 Yeşil karidesleri karıştırın ve iyice karıştırın, eti daha yumuşak hale getirmek için bir yumurta akı ekleyin.
6 Portakal tozunu kaynar suyla pişirin ve yoğurarak hamur haline getirin.
7 Uzun bir şerit halinde ovalayın.
8 Küçük parçalar halinde kesin.
9 Bir parça hamur alın, ince yuvarlayın ve karides dolgusu ile sarın.
10 Bir tencerede soğuk suda 15 dakika buharda pişirin.
