Eski pirinç kemikleri, kavrulmuş ve pişirilmiş - Yemeği
Eti soğuk suda bekletin. Akciğerler tekrar tekrar kanla yıkanmalıdır ve en iyisi beyaz olana kadar yıkamak için bir gece önceden hazırlamaktır. Bağırsaklar da temizlenmeli ve asla beyazlatılmamalıdır. Büyük miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve aynı anda sıcak suyu kaynatın. Usta yeşil soğan ve zencefilin yarı çiğ yarı pişmiş olduğunu söyledi. ? Ne anlama geldiğini anlamıyorum
Yağı sıcak bir tavaya dökün, baharatları ekleyin: anason, defne yaprağı, tarçın, karanfil, kimyon, karabiber, kuru kırmızı biber, bir süre karıştırın, sonra tavadan çıkarın
Tencerede pişmiş yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve karıştırarak kavurun, ardından suyla karıştırılmış kuru sarı sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Erguotou ekleyin, kaynar su ekleyin ve çiğ taze soğan, zencefil, sarımsak ekleyin. Fermente soya peyniri ekleyin
Akciğerleri tüm bağırsaklardan ikiye kesin ve tencereye koyun.
Su miktarını tekrar ayarlayın ve yeterli değilse ekleyin. Küçük bir kaseye taze tempeh ekleyin (resimdeki kaşık tamamen tempeh'tir) ve yarım kızartma kaşığı soya sosu renkli, on üç güzel kokulu ve güçlüdür. Küçük bir paket tül sarın ve içine koyun ve sütün rengini ekleyin. Tadı tadın, biraz sarı soslu su eklemek yeterli değil, sonra balığı çıkarmak için tekrar beyaz şarap ekleyin. Çiğ sarımsak ekleyin
Düdüklü tencereye dökün ve domuz göbeğini ekleyin. Düdüklü tencere en az bir buçuk saat ile iki saat arasında kullanılmaz.
Çok kişniş kesin ve sarımsağı yapışkan hale gelene kadar ezin.
Yağ% 80 ılıktır, üç parça tofu ekleyin ve altın sarısı ve köpürene kadar kızartın. Taze biberi parçalara ayırın. Kes ve yak: ölü ekmek. (Zaman kazanmak için önce video kesip yakar, mağaza bisküvilerin tamamını içerisine koyar ve piştikten sonra keser)
Piştiğinde, wok'a dökün, malzemeleri, bağırsakları ve domuz göbeğini çıkarın, pişirmek için tüm parça kızarmış tofu ve susam ekleyin. Lezzeti tadın, zayıfsa biraz fermente soya peyniri ekleyin.
Susam, yüzdüğü anda pişirilmeye hazırdır. Bu sırada tofuyu çıkarıp doğrayın, doğrayın ve tabağa servis edin, ardından ciğerleri, bağırsakları ve domuz göbeğini sırayla kesin (iyi şeyler üstüne koyun), sarımsak ekleyin ve bir kevgirle süzerek çorba dökün İçeri girin, tüm sarımsakları üstüne koyun, kişniş serpin ve üzerine acı biber yağı ekleyin.
