Malzemeler
Balık kafası
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı, monosodyum glutamat, 1 yemek kaşığı, biber, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı yeşil soğan, uygun miktarda, zencefil
Taze balık kafası çorbası nasıl yapılır 1 Bilinmeyen bir balık kafası olan bir balık kafası hazırlayın
2 Solungaçları ve diğer kirli şeyleri çıkarın
3 Kanı tamamen çıkarmak için 20 dakika temiz suda bekletin
4 Balık kafasındaki suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın
5 Yeşil soğan ve zencefil hazırlayın
6 Sıcak tencereye soğuk yağ ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
7 Balık kafasını ekleyin ve bir süre kızartın
8 Balık kafasını ters çevirin ve diğer tarafı kızartın
9 Balık kafası kızartıldıktan sonra sıcak su ekleyin
10 Yeşil soğanı ekleyin, şarabı ekleyin ve kaynatın
11 Pislikleri filtreleyin
12 Orta ateşte çevirin, üzerini kapatın ve ne kadar balık çorbası istediğinize bağlı olarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
13 Balık çorbası kaynatılıp baharatlanmaya hazır süt beyazı
14 Tuz, MSG ekleyin ve iyice karıştırın
15 Tadına biraz biber ekleyin
16 Ateşi kapatın, ateşi kapatın
17 Eski Dip Malzemesi, Püyeler ve Balık Kafası
18 Saf çorba alın
19 Son olarak, çorbayı doğrudan sofra üzerinde veya et suyu olarak yenebilen çorba kabına dökmek için süzgeç kullanın.
-
- Maş Fasulyesi ve Mandalina Kabuğu ile Güvercin Çorbası
-
- Mantarlı kızarmış pırasa
-
- Dragon Meyveli Kızarmış Pilav
-
- Edamame ile Kızarmış Char Siew
-
- çikolatalı puding
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Turplu Kızarmış Ördek
-
- Dragon Meyveli Milkshake
-
- Lily Lotus Kökü Yeşil Soya Sütü
-
- Tofu derisi ile yeşil bambu çekimleri
-
- Brokoli ile kızarmış kalamar
-
- Kırmızı Hurma Siyah Tavuk Çorbası
